.: Receita: Arroz à grega

21:30 | Postado por Projeto Burlive | | Editar postagem

Vou mostrar para vocês, a receita de um arroz temperado super gostoso do site da GNT, e não tem nada de gordura, como o bacon que costumamos misturar no arroz, é bem saudável, mas não é porque é saudável que não seja gostoso.

Confira os ingredientes:

1/2 xícara de chá de arroz branco (cru)
2 colheres de sopa de cenoura ralada
6 vagens pequenas (crua)
10 champignons médios (cogumelo paris)
4 colheres de sopa de ervilha (fresca)
1/2 cebola (crua)
1 dente de alho 2
1 colher de sopa de salsinha (crua)
1/2 colher de sopa de margarina light (Doriana)
200 ml de água
1 colher de chá de sal refinado

Modo de Preparo:

Lave bem o arroz, escorra e reserve. Rale a cenoura, corte os cogumelos e a vagem. Reserve. Em uma panela antiaderente, aqueça a margarina e doure o alho amassado e a cebola ralada. Acrescente a cenoura, os cogumelos, a vagem e a ervilha, e deixe refogar por alguns instantes. À parte, cozinhe o arroz na água e quando estiver quase ao pronto, acrescente o refogado de vegetais, mexa delicadamente e termine o cozimento. Desligue o fogo e acrescente a metade da salsinha picada, misture, coloque em um pirex e salpique o restante da salsinha. Sirva ainda quente. Obs: Utilizar ervilhas congeladas

Rendimento: 4 porções
Peso médio/Porção: 150 gr

Valores Nutricionais	Total	Por porção

Calorias	451,09 Kcal	112,77 Kcal
Proteínas	13,67g	3,42g
Lipídios	2,70g	0,68g
Colesterol	0,00 mg	0,00 mg
Carboidratos	91,79g	22,95g
Fibras	8,40g	2,10g

Como podem ver pela tabela não tem nenhum colesterol, são poucas as calorias e ótimos os nutrientes para o nosso corpo.

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