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segunda-feira, 8 de abril de 2013
Ingerir proteína é essencial na dieta, mas excesso causa riscos à saúde
Ingerir proteína é fundamental para manter o corpo funcionando, mas é
preciso muito cuidado com o excesso. Algumas pessoas recorrem a dietas
restritivas em proteína para perder peso, ganhar massa magra ou melhorar
o desempenho da musculação, mas esse excesso pode sobrecarregar o rim,
entupir artérias e até mesmo prejudicar o coração, como alertou o
endocrinologista Alfredo Halpern no Bem Estar.
De acordo com o médico, uma alimentação rica em proteína realmente ajuda
a emagrecer em um curto prazo de tempo, principalmente porque faz a
pessoa perder muita água. Mas em longo prazo, traz resultados ruins
porque a falta de outros elementos, como o carboidrato, pode provocar
também falta de energia e fraqueza e até favorecer o ganho de peso, caso
a pessoa abandone a dieta.
Isso acontece também com os outros elementos. Por exemplo, uma dieta
rica em carboidrato pode aumentar os radicais livres no organismo e, no
caso da gordura, a ingestão excessiva pode causar placas na artéria.
Por isso, os médicos recomendam sempre que, para manter uma dieta
segura e saudável, estejam presentes no prato todos os grupos
alimentares, mas sempre em moderação.
De acordo com o nefrologista Décio Mion, a recomendação é que a pessoa
consuma 1 grama de proteína por quilo que pesa. Por exemplo, quem tem 70
kg deve consumir 70 gramas de proteína diariamente. Porém, existem
casos atípicos como um churrasco ou um almoço em uma churrascaria que
contribuem para os excessos.
No estúdio, o endocrinologista Alfredo Halpern mostrou como deve ser um
cardápio saudável de uma dieta de 2.000 kcal para uma pessoa de 70 kg,
com a quantidade ideal de proteína para ser consumida, sem contar os
carboidratos e outros nutrientes. Veja abaixo:
Café da manhã
1 ovo mexido
1 copo de leite
1 copo de leite
Almoço
100 g (peso cru) de filé mignon grelhado
100 g (peso cru) de filé mignon grelhado
Lanche
1 fatia de queijo branco
1 fatia de queijo branco
Jantar
80 g (peso cru) de filé de frango grelhado
80 g (peso cru) de filé de frango grelhado
Fonte: Bem Estar
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Eu tenho que ler muitas dicas como essa pra ter animo de melhorar minha dieta alimentar...
ResponderExcluirBjos!
Eilan
http://borderline-girl.blogspot.com.br/
Na tag saúde tem várias dicas Eilan, dá uma olhadinha por lá (;
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